El Arroz: De La Paella Al Sushi PDF

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FECHA
1999
TAMAÑO DEL ARCHIVO
3,63 MB
ISBN
9788489920422

DESCRIPCIÓN

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Ideal para la paella. El arroz bomba tiene una gran capacidad de absorción de líquidos y se hincha sin romperse. Por ese motivo, el almidón permanece encerrado, ... Arroz del sushi.

Receta de sushi casero en 5 pasos. Cómo hacer sushi de manera sencilla. Cómo escoger los ingredientes, los trucos del arroz, qué es el sushi-zu, cómo tratar el pescado crudo, los diferentes tipos de sushi y todo lo que tienes que saber para hacer sushi casero.

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